米(mi)(mi)(mi)做飯(fan)時過度清洗(xi)擦洗(xi)好(hao)不(bu)(bu)(bu)好(hao)？米(mi)(mi)(mi)不(bu)(bu)(bu)宜多沖(chong)(chong)，因(yin)為米(mi)(mi)(mi)含有(you)一些(xie)溶于(yu)水(shui)的(de)(de)維生(sheng)素(su)和(he)(he)(he)無機(ji)鹽，其中很大一部分在米(mi)(mi)(mi)顆(ke)粒的(de)(de)外層。沖(chong)(chong)刷較多或(huo)用(yong)力(li)摩擦攪(jiao)拌會造成米(mi)(mi)(mi)顆(ke)粒表(biao)層營(ying)養物質(zhi)大量流失(shi)(shi)。同時米(mi)(mi)(mi)不(bu)(bu)(bu)宜長(chang)(chang)時間浸(jin)(jin)泡(pao)(pao)。如果(guo)淘洗(xi)前長(chang)(chang)時間浸(jin)(jin)泡(pao)(pao)，米(mi)(mi)(mi)顆(ke)粒中的(de)(de)部分無機(ji)鹽和(he)(he)(he)可溶性(xing)維生(sheng)素(su)會溶于(yu)水(shui)，淘洗(xi)后(hou)損失(shi)(shi)會更大。米(mi)(mi)(mi)精練過程中，維生(sheng)素(su)B1的(de)(de)損失(shi)(shi)率可達25%-50%，維生(sheng)素(su)B2和(he)(he)(he)煙酸的(de)(de)損失(shi)(shi)率可達20%-25%，蛋(dan)白質(zhi)、脂(zhi)肪和(he)(he)(he)糖(tang)也會有(you)不(bu)(bu)(bu)同程度的(de)(de)損失(shi)(shi)。此(ci)外，米(mi)(mi)(mi)長(chang)(chang)時間浸(jin)(jin)泡(pao)(pao)后(hou)容易破(po)碎。因(yin)此(ci)，在沖(chong)(chong)刷米(mi)(mi)(mi)時應(ying)注意以(yi)下幾點(dian)：1.用(yong)冷水(shui)而不(bu)(bu)(bu)是自來水(shui)或(huo)熱水(shui)清洗(xi)。2.水(shui)的(de)(de)消耗和(he)(he)(he)淘洗(xi)次數應(ying)該較小化。3.不(bu)(bu)(bu)要用(yong)力(li)摩擦和(he)(he)(he)過度攪(jiao)拌。4.擦洗(xi)米(mi)(mi)(mi)前后(hou)浸(jin)(jin)泡(pao)(pao)。如果(guo)在擦洗(xi)米(mi)(mi)(mi)后(hou)浸(jin)(jin)泡(pao)(pao)，將(jiang)浸(jin)(jin)泡(pao)(pao)后(hou)的(de)(de)米(mi)(mi)(mi)水(shui)和(he)(he)(he)米(mi)(mi)(mi)一起放(fang)入鍋中。米(mi)(mi)(mi)粥具有(you)補脾、和(he)(he)(he)胃、清肺功效(xiao)。金(jin)湖御香貢(gong)米(mi)(mi)(mi)生(sheng)產廠家(jia)

有(you)(you)營(ying)養的(de)幾種米(mi)、米(mi)飯是(shi)(shi)我們較常吃的(de)主食(shi)。我們經常通過味(wei)道來(lai)(lai)區分(fen)米(mi)，但(dan)很少關(guan)注米(mi)的(de)品種和(he)營(ying)養效果(guo)。1.粳(jing)(jing)米(mi)是(shi)(shi)較有(you)(you)營(ying)養的(de)食(shi)物。普通大米(mi)，也叫(jiao)粳(jing)(jing)米(mi)或(huo)細米(mi)，通常用(yong)來(lai)(lai)煮米(mi)米(mi)，呈半透明(ming)(ming)橢(tuo)(tuo)圓(yuan)(yuan)形(xing)或(huo)卵形(xing)，產量(liang)高米(mi)。米(mi)谷(gu)物膨(peng)脹小(xiao)但(dan)有(you)(you)粘(zhan)性。平時食(shi)用(yong)的(de)米(mi)和(he)粳(jing)(jing)米(mi)富含(han)淀粉(fen)、蛋白(bai)質、脂肪(fang)、維生素b1、煙酸、維生素C、鈣(gai)、鐵等必需營(ying)養素。可(ke)以提供人體所需的(de)營(ying)養和(he)熱量(liang)。2.較排毒的(de)是(shi)(shi)糯(nuo)米(mi)。又名(ming)江米(mi)，因(yin)其(qi)香(xiang)甜粘(zhan)稠的(de)口感，常被(bei)用(yong)來(lai)(lai)制作風味(wei)小(xiao)吃，在我們中(zhong)間很受歡迎。糯(nuo)米(mi)中(zhong)富含(han)有(you)(you)蛋白(bai)質、脂肪(fang)、糖(tang)類、鈣(gai)、磷、鐵、維生素b2、大量(liang)淀粉(fen)等營(ying)養成分(fen)。泰州(zhou)御(yu)香(xiang)貢米(mi)工(gong)廠直銷粳(jing)(jing)米(mi)呈半透明(ming)(ming)卵圓(yuan)(yuan)形(xing)或(huo)橢(tuo)(tuo)圓(yuan)(yuan)形(xing)，出米(mi)率高，米(mi)粒膨(peng)脹性小(xiao)，但(dan)黏(nian)性大。

秈(xian)(xian)(xian)米(mi)(mi)(mi)(mi)，又稱長米(mi)(mi)(mi)(mi)和仙米(mi)(mi)(mi)(mi)，是由非糯秈(xian)(xian)(xian)稻谷制(zhi)成的米(mi)(mi)(mi)(mi)。它屬于一種特(te)殊的米(mi)(mi)(mi)(mi)，又長又細(xi)(xi)。米(mi)(mi)(mi)(mi)的顏色(se)更(geng)白(bai)，透(tou)明(ming)(ming)(ming)度(du)比其他種類差。烹飪秈(xian)(xian)(xian)米(mi)(mi)(mi)(mi)時(shi)，由于吸水性(xing)強，膨(peng)脹度(du)大，出米(mi)(mi)(mi)(mi)率相(xiang)對較(jiao)高，更(geng)適(shi)合烹飪米(mi)(mi)(mi)(mi)粉、蘿卜糕或(huo)(huo)炒飯。秈(xian)(xian)(xian)米(mi)(mi)(mi)(mi)長度(du)超過7毫(hao)米(mi)(mi)(mi)(mi)，粘度(du)小。米(mi)(mi)(mi)(mi)易(yi)碎，加工時(shi)容易(yi)破碎。橫(heng)截面為(wei)扁圓形(xing)，顏色(se)為(wei)白(bai)色(se)透(tou)明(ming)(ming)(ming)，但也(ye)有(you)半透(tou)明(ming)(ming)(ming)不透(tou)明(ming)(ming)(ming)的。形(xing)態(tai)特(te)征(zheng)秈(xian)(xian)(xian)米(mi)(mi)(mi)(mi)根據(ju)水稻收獲季節，可(ke)分為(wei)早(zao)秈(xian)(xian)(xian)米(mi)(mi)(mi)(mi)和晚秈(xian)(xian)(xian)米(mi)(mi)(mi)(mi)。秈(xian)(xian)(xian)米(mi)(mi)(mi)(mi)-米(mi)(mi)(mi)(mi)粒寬(kuan)而(er)短，呈(cheng)粉白(bai)色(se)，大腹(fu)(fu)白(bai)，多粉質(zhi)(zhi)，質(zhi)(zhi)脆，比秈(xian)(xian)(xian)米(mi)(mi)(mi)(mi)粘度(du)小，品質(zhi)(zhi)差。秈(xian)(xian)(xian)米(mi)(mi)(mi)(mi)-米(mi)(mi)(mi)(mi)后期，顆粒細(xi)(xi)長略扁，質(zhi)(zhi)地細(xi)(xi)膩，一般透(tou)明(ming)(ming)(ming)或(huo)(huo)半透(tou)明(ming)(ming)(ming)，小腹(fu)(fu)白(bai)色(se)，硬顆粒多，油性(xing)大，品質(zhi)(zhi)好。

米(mi)(mi)時(shi)(shi)間長(chang)了(le)能吃嗎？有時(shi)(shi)候家里買了(le)很多大(da)米(mi)(mi)，或者農村的(de)大(da)米(mi)(mi)比平時(shi)(shi)成熟的(de)時(shi)(shi)候家里會(hui)(hui)有更(geng)多的(de)大(da)米(mi)(mi)，這樣(yang)就有可能把大(da)米(mi)(mi)放(fang)很久(jiu)，于是就產生了(le)一(yi)(yi)(yi)個(ge)問題：大(da)米(mi)(mi)放(fang)很久(jiu)還能吃嗎？米(mi)(mi)給出的(de)答案是，如果是包裝的(de)，盡(jin)(jin)量(liang)在包裝上標(biao)注的(de)日期(qi)內食用，如果是散(san)裝的(de)，盡(jin)(jin)量(liang)在夏季(ji)3個(ge)月內食用，秋冬季(ji)6個(ge)月內食用。米(mi)(mi)存(cun)放(fang)時(shi)(shi)間越(yue)長(chang)，養(yang)分流動越(yue)快(kuai)。而且(qie)米(mi)(mi)長(chang)期(qi)存(cun)放(fang)，不(bu)僅會(hui)(hui)降低粘度，還會(hui)(hui)降低質(zhi)地，甚(shen)至還會(hui)(hui)降低香味。而且(qie)如果存(cun)放(fang)時(shi)(shi)間過長(chang)，會(hui)(hui)導致米(mi)(mi)發霉(mei)，影響會(hui)(hui)比前者更(geng)大(da)。一(yi)(yi)(yi)般(ban)的(de)氯霉(mei)素雖然對(dui)人(ren)體影響不(bu)大(da)，但(dan)對(dui)策比較簡(jian)單(dan)，就是把米(mi)(mi)洗幾次。但(dan)是還有一(yi)(yi)(yi)種霉(mei)菌遠比綠(lv)色(se)霉(mei)菌嚴重，那就是黃(huang)曲霉(mei)，黃(huang)曲霉(mei)人(ren)吃了(le)會(hui)(hui)中毒(du)。秈(xian)米(mi)(mi)，我國出產較多的(de)一(yi)(yi)(yi)種稻米(mi)(mi)，以廣東(dong)、湖南、四川等省為(wei)主要地區。

較養(yang)(yang)胃(wei)的(de)(de)(de)是小(xiao)(xiao)米(mi)(mi)(mi)(mi)。米(mi)(mi)(mi)(mi)也叫粱米(mi)(mi)(mi)(mi)，粟米(mi)(mi)(mi)(mi)和(he)粟谷(gu)。它富含蛋(dan)白質(zhi)(zhi)、脂(zhi)肪(fang)、糖(tang)類(lei)、維(wei)生(sheng)素b2、煙酸、鈣(gai)、磷(lin)、鐵等(deng)營(ying)養(yang)(yang)物質(zhi)(zhi)。由于驍米(mi)(mi)(mi)(mi)被(bei)人體消化吸收(shou)，被(bei)營(ying)養(yang)(yang)專(zhuan)家稱為“保健(jian)(jian)米(mi)(mi)(mi)(mi)”。可以健(jian)(jian)脾和(he)中、清(qing)虛利濕、良(liang)好營(ying)養(yang)(yang)恢復產品。谷(gu)萬里指(zhi)出，由于小(xiao)(xiao)米(mi)(mi)(mi)(mi)的(de)(de)(de)性稍涼，氣滯體質(zhi)(zhi)者和(he)虛寒體質(zhi)(zhi)、小(xiao)(xiao)便清(qing)潤者不(bu)宜(yi)吃(chi)太多。較健(jian)(jian)康(kang)的(de)(de)(de)是現(xian)碾(nian)米(mi)(mi)(mi)(mi)。所(suo)謂的(de)(de)(de)現(xian)碾(nian)米(mi)(mi)(mi)(mi)就是大米(mi)(mi)(mi)(mi)直(zhi)接磨出來的(de)(de)(de)大米(mi)(mi)(mi)(mi)。像現(xian)在市面(mian)上的(de)(de)(de)大米(mi)(mi)(mi)(mi)，拋光打蠟，添加(jia)防(fang)腐(fu)劑，香精等(deng)。其實(shi)也使我們對主食的(de)(de)(de)健(jian)(jian)康(kang)產生(sheng)了危機。趣(qu)享米(mi)(mi)(mi)(mi)屋(wu)現(xian)碾(nian)大米(mi)(mi)(mi)(mi)現(xian)吃(chi)現(xian)碾(nian)，新(xin)鮮、健(jian)(jian)康(kang)、自(zi)然、營(ying)養(yang)(yang)，讓你親眼看到沒(mei)有任何添加(jia)劑的(de)(de)(de)米(mi)(mi)(mi)(mi)谷(gu)物，親手碰到現(xian)碾(nian)出來還帶著溫度的(de)(de)(de)米(mi)(mi)(mi)(mi)粒，吃(chi)到童(tong)年的(de)(de)(de)自(zi)然味道。粳米(mi)(mi)(mi)(mi)顯然要比秈(xian)米(mi)(mi)(mi)(mi)粘(zhan)得多。秈(xian)米(mi)(mi)(mi)(mi)適(shi)宜(yi)做干飯，粳米(mi)(mi)(mi)(mi)適(shi)合做稀飯。福建金裕1號秈(xian)米(mi)(mi)(mi)(mi)價格

秈米的外形又細又長(chang)，看上去比較(jiao)苗(miao)條，韌(ren)性較(jiao)弱，很容易折斷。金湖御(yu)香貢米生產(chan)廠家

秈(xian)(xian)米(mi)(mi)(mi)(mi)和(he)(he)粳米(mi)(mi)(mi)(mi)分(fen)為(wei)四個等級(ji)(ji)(ji)：一級(ji)(ji)(ji)、二級(ji)(ji)(ji)、三(san)級(ji)(ji)(ji)、四級(ji)(ji)(ji)，即秈(xian)(xian)稻科沃德米(mi)(mi)(mi)(mi)、粳稻糯米(mi)(mi)(mi)(mi)、質量(liang)(liang)(liang)秈(xian)(xian)米(mi)(mi)(mi)(mi)。米(mi)(mi)(mi)(mi):的(de)(de)一級(ji)(ji)(ji)大學沒(mei)有(you)(you)皮(pi)(pi)(pi)膚在背(bei)溝(gou)(gou)或皮(pi)(pi)(pi)不成(cheng)線，和(he)(he)超過90%的(de)(de)胚胎和(he)(he)谷物皮(pi)(pi)(pi)層(ceng)被(bei)移除。因(yin)為(wei)一類米(mi)(mi)(mi)(mi)已經(jing)基本去(qu)除了粗(cu)糙的(de)(de)米(mi)(mi)(mi)(mi)的(de)(de)皮(pi)(pi)(pi)層(ceng)和(he)(he)糊粉層(ceng)，所(suo)以粗(cu)纖維和(he)(he)灰分(fen)的(de)(de)含量(liang)(liang)(liang)很(hen)低(di)，所(suo)以米(mi)(mi)(mi)(mi)的(de)(de)膨潤率(lv)大，水(shui)稻產量(liang)(liang)(liang)高，食用品質好。米(mi)(mi)(mi)(mi)，2級(ji)(ji)(ji)，背(bei)溝(gou)(gou)有(you)(you)皮(pi)(pi)(pi)，米(mi)(mi)(mi)(mi)胚和(he)(he)對(dui)照面(mian)皮(pi)(pi)(pi)層(ceng)加(jia)工(gong)程度低(di)于2級(ji)(ji)(ji)，食品品質、出餐(can)率(lv)和(he)(he)消化吸(xi)收率(lv)略低(di)于1級(ji)(ji)(ji)。級(ji)(ji)(ji)米(mi)(mi)(mi)(mi):的(de)(de)背(bei)溝(gou)(gou)有(you)(you)皮(pi)(pi)(pi)膚，80%以上(shang)的(de)(de)背(bei)溝(gou)(gou)有(you)(you)不到五分(fen)之(zhi)一的(de)(de)紋面(mian)皮(pi)(pi)(pi)層(ceng)。米(mi)(mi)(mi)(mi)的(de)(de)灰分(fen)和(he)(he)粗(cu)纖維較(jiao)高，“信(xin)息源(yuan)誠信(xin)鄰糧M1110”的(de)(de)出粕率(lv)和(he)(he)消化吸(xi)收率(lv)低(di)于級(ji)(ji)(ji)米(mi)(mi)(mi)(mi)和(he)(he)級(ji)(ji)(ji)米(mi)(mi)(mi)(mi)。米(mi)(mi)(mi)(mi)，級(ji)(ji)(ji)，溝(gou)(gou)內有(you)(you)皮(pi)(pi)(pi)，紋皮(pi)(pi)(pi)層(ceng)殘留(liu)量(liang)(liang)(liang)不足(zu)三(san)分(fen)之(zhi)一，占75%以上(shang)。由于米(mi)(mi)(mi)(mi)年保存了大量(liang)(liang)(liang)的(de)(de)皮(pi)(pi)(pi)層(ceng)和(he)(he)糊粉層(ceng)，米(mi)(mi)(mi)(mi)年粗(cu)紆維和(he)(he)灰分(fen)的(de)(de)數量(liang)(liang)(liang)有(you)(you)所(suo)增(zeng)加(jia)。金(jin)湖御香(xiang)貢米(mi)(mi)(mi)(mi)生產廠家

江(jiang)蘇金裕(yu)糧(liang)(liang)(liang)(liang)元現代(dai)農(nong)業發展有(you)(you)(you)限公(gong)司成(cheng)(cheng)(cheng)立(li)于2020-04-16年，在(zai)此(ci)之前(qian)我們(men)已(yi)在(zai)金裕(yu)糧(liang)(liang)(liang)(liang)元，粳(jing)米(mi)，秈(xian)米(mi)，珍(zhen)珠(zhu)米(mi)行(xing)業中有(you)(you)(you)了多年的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)生產(chan)和(he)服(fu)務經(jing)驗，深受經(jing)銷(xiao)商和(he)客(ke)戶(hu)(hu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)好評(ping)。我們(men)從(cong)一個名不見經(jing)傳的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)小公(gong)司，慢慢的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)適應了市場的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)需求，得到了越來越多的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)客(ke)戶(hu)(hu)認(ren)可(ke)。公(gong)司主要(yao)經(jing)營(ying)金裕(yu)糧(liang)(liang)(liang)(liang)元，粳(jing)米(mi)，秈(xian)米(mi)，珍(zhen)珠(zhu)米(mi)等產(chan)品，我們(men)依托(tuo)高素質的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)技術人(ren)員和(he)銷(xiao)售隊(dui)伍，本(ben)著誠信經(jing)營(ying)、理解客(ke)戶(hu)(hu)需求為(wei)經(jing)營(ying)原則，公(gong)司通(tong)過良好的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)信譽和(he)周到的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)售前(qian)、售后服(fu)務，贏(ying)得用戶(hu)(hu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)信賴和(he)支持。公(gong)司秉承(cheng)以人(ren)為(wei)本(ben)，科技創新，市場先導(dao)，和(he)諧(xie)共贏(ying)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)理念，建(jian)立(li)一支由金裕(yu)糧(liang)(liang)(liang)(liang)元，粳(jing)米(mi)，秈(xian)米(mi)，珍(zhen)珠(zhu)米(mi)專家組成(cheng)(cheng)(cheng)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)顧問團隊(dui)，由經(jing)驗豐(feng)富的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)技術人(ren)員組成(cheng)(cheng)(cheng)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)研發和(he)應用團隊(dui)。江(jiang)蘇金裕(yu)糧(liang)(liang)(liang)(liang)元現代(dai)農(nong)業發展有(you)(you)(you)限公(gong)司依托(tuo)多年來完善(shan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)服(fu)務經(jing)驗、良好的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)服(fu)務隊(dui)伍、完善(shan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)服(fu)務網(wang)絡和(he)強大的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)合作(zuo)伙伴，目(mu)前(qian)已(yi)經(jing)得到食(shi)品、飲(yin)料行(xing)業內客(ke)戶(hu)(hu)認(ren)可(ke)和(he)支持，并贏(ying)得長期合作(zuo)伙伴的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)信賴。

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