清洗(xi)冷(leng)(leng)凍(dong)水預(yu)(yu)(yu)冷(leng)(leng)一體化裝(zhuang)(zhuang)備(bei)的(de)特(te)點：1、可(ke)(ke)(ke)(ke)移動式：裝(zhuang)(zhuang)置(zhi)可(ke)(ke)(ke)(ke)實現(xian)產(chan)地(di)預(yu)(yu)(yu)冷(leng)(leng)，設備(bei)可(ke)(ke)(ke)(ke)便攜移動，可(ke)(ke)(ke)(ke)實現(xian)果(guo)(guo)蔬(shu)(shu)產(chan)地(di)直接預(yu)(yu)(yu)冷(leng)(leng)，不受冷(leng)(leng)庫(ku)距離(li)的(de)制約(yue)；2、預(yu)(yu)(yu)冷(leng)(leng)與貯(zhu)藏一體化點：集果(guo)(guo)蔬(shu)(shu)壓差快速(su)(su)預(yu)(yu)(yu)冷(leng)(leng)、貯(zhu)藏保(bao)(bao)鮮(xian)兩種功(gong)能(neng)(neng)(neng)于一體，裝(zhuang)(zhuang)置(zhi)解決了傳(chuan)統的(de)果(guo)(guo)蔬(shu)(shu)預(yu)(yu)(yu)冷(leng)(leng)后至貯(zhu)藏前，搬運過程(cheng)中的(de)冷(leng)(leng)鏈斷(duan)鏈問題，有(you)利于延長果(guo)(guo)蔬(shu)(shu)保(bao)(bao)鮮(xian)期；3、節能(neng)(neng)(neng)：裝(zhuang)(zhuang)置(zhi)的(de)變(bian)溫貯(zhu)藏功(gong)能(neng)(neng)(neng)，采用間(jian)斷(duan)極端(duan)的(de)制熱方式提高果(guo)(guo)蔬(shu)(shu)低溫貯(zhu)藏保(bao)(bao)鮮(xian)環境的(de)溫度，改變(bian)微生物的(de)生存環境使之其(qi)生理(li)、肌理(li)發(fa)生變(bian)化而死亡，由于制熱效率極高，不但環保(bao)(bao)，而且(qie)能(neng)(neng)(neng)耗很(hen)低。預(yu)(yu)(yu)冷(leng)(leng)處(chu)理(li)即是在短時(shi)間(jian)內將產(chan)品快速(su)(su)降(jiang)溫的(de)技術。貴陽預(yu)(yu)(yu)冷(leng)(leng)設備(bei)安裝(zhuang)(zhuang)

真空(kong)(kong)(kong)預(yu)(yu)冷(leng)(leng)裝置(zhi)實(shi)現預(yu)(yu)冷(leng)(leng)的(de)(de)技術關鍵(jian)是(shi)什么？真空(kong)(kong)(kong)預(yu)(yu)冷(leng)(leng)的(de)(de)實(shi)現首先要(yao)求系(xi)統的(de)(de)合理(li)配置(zhi)和(he)安(an)裝，選用與所(suo)用真空(kong)(kong)(kong)室(shi)(shi)(shi)相匹配的(de)(de)真空(kong)(kong)(kong)泵，一達到(dao)安(an)全節能的(de)(de)效果(guo)；第二對(dui)預(yu)(yu)冷(leng)(leng)的(de)(de)產(chan)(chan)品(pin)有高(gao)度的(de)(de)選擇性，它要(yao)求產(chan)(chan)品(pin)具有通透的(de)(de)氣孔結構和(he)高(gao)含水量。第三對(dui)真空(kong)(kong)(kong)室(shi)(shi)(shi)內(nei)的(de)(de)氣壓(ya)(ya)要(yao)求有精確的(de)(de)控制，產(chan)(chan)品(pin)的(de)(de)水分一旦開始大量蒸發必(bi)(bi)然造成對(dui)室(shi)(shi)(shi)內(nei)壓(ya)(ya)力的(de)(de)影響，影響過大時(shi)會導致蒸發的(de)(de)停滯，因此必(bi)(bi)修保證室(shi)(shi)(shi)內(nei)的(de)(de)壓(ya)(ya)力穩定，加(jia)裝冷(leng)(leng)凝器可以(yi)收(shou)到(dao)很好的(de)(de)效果(guo)。真空(kong)(kong)(kong)預(yu)(yu)冷(leng)(leng)裝置(zhi)的(de)(de)出現大幅縮短了(le)生產(chan)(chan)時(shi)間從(cong)而提高(gao)產(chan)(chan)量。汕頭(tou)真空(kong)(kong)(kong)預(yu)(yu)冷(leng)(leng)設備制造廠真空(kong)(kong)(kong)預(yu)(yu)冷(leng)(leng)裝置(zhi)可以(yi)使果(guo)蔬干(gan)耗控制在2~3%以(yi)內(nei)。

真(zhen)空(kong)預冷(leng)(leng)(leng)機(ji)的(de)(de)功能(neng)特點：1、經預冷(leng)(leng)(leng)后運輸、儲藏(zang)的(de)(de)果蔬(shu)(shu)與末(mo)預冷(leng)(leng)(leng)的(de)(de)相比(bi)，其鮮度(du)味道好，市場價(jia)格高(gao)，有利于銷售。2、冷(leng)(leng)(leng)卻(que)速度(du)快，冷(leng)(leng)(leng)卻(que)時(shi)(shi)間(jian)(jian)一(yi)般為20~30分(fen)鐘(zhong)，且與收獲時(shi)(shi)間(jian)(jian)無(wu)關，如用冷(leng)(leng)(leng)藏(zang)庫(ku)冷(leng)(leng)(leng)卻(que)，則需(xu)10~12小(xiao)時(shi)(shi)，易引起(qi)水(shui)果蔬(shu)(shu)菜的(de)(de)干燥、外傷、腐(fu)爛、萎縮(suo)、變(bian)色等損耗，且只(zhi)能(neng)處理早上(shang)收獲的(de)(de)果蔬(shu)(shu)。3、冷(leng)(leng)(leng)卻(que)均(jun)勻、清潔，不(bu)會受到(dao)污(wu)染(ran)。4、果蔬(shu)(shu)干耗少，去除(chu)的(de)(de)水(shui)份只(zhi)占總(zong)重的(de)(de)縱(zong)20%~30%，故重量幾乎不(bu)減，且因處理時(shi)(shi)間(jian)(jian)短，不(bu)會產(chan)生局部干燥、脫水(shui)現象;冷(leng)(leng)(leng)藏(zang)庫(ku)冷(leng)(leng)(leng)卻(que)損耗10%以(yi)上(shang)。5、即使在(zai)雨中收獲，果蔬(shu)(shu)表(biao)面(mian)的(de)(de)水(shui)份也可在(zai)真(zhen)空(kong)中蒸(zheng)發掉，不(bu)會影響輸送，清洗過(guo)的(de)(de)蔬(shu)(shu)菜水(shui)果表(biao)面(mian)水(shui)份同樣可去除(chu)。

真(zhen)空預(yu)冷機(ji)的(de)(de)(de)維護(hu)(hu)：1、啟動(dong)機(ji)組前(qian)(qian)必(bi)(bi)需確認管路(lu)連接上的(de)(de)(de)四個截止均在(zai)全開狀態，機(ji)組啟動(dong)觀(guan)察風機(ji)轉向（如風機(ji)反轉，即需調換兩根相線(xian)）、壓(ya)(ya)縮機(ji)的(de)(de)(de)啟動(dong)情(qing)況(壓(ya)(ya)縮機(ji)啟動(dong)用(yong)高壓(ya)(ya)表壓(ya)(ya)力升(sheng)高，低(di)壓(ya)(ya)表壓(ya)(ya)力下降，液管溫度上升(sheng)，氣(qi)管溫度下降)，系統有(you)無雜音或不正常(chang)的(de)(de)(de)振動(dong)。2、啟動(dong)時發現有(you)異常(chang)情(qing)況應(ying)立即關機(ji)，判斷(duan)原因后(hou)(hou)再處理(li)。3、機(ji)組投入運(yun)行后(hou)(hou)應(ying)定期(qi)測(ce)定觀(guan)察壓(ya)(ya)縮機(ji)、風機(ji)的(de)(de)(de)運(yun)行電(dian)流(liu)、高低(di)壓(ya)(ya)力等，并及時做好記(ji)錄，以便管理(li)、總結。4、機(ji)組所有(you)電(dian)控元(yuan)件(jian)及保(bao)護(hu)(hu)裝(zhuang)置在(zai)出廠前(qian)(qian)均已經過嚴格測(ce)試，請用(yong)戶不要在(zai)檢查或維護(hu)(hu)時自行更改或折除(chu)，在(zai)無保(bao)護(hu)(hu)狀況下的(de)(de)(de)強(qiang)制運(yun)行必(bi)(bi)將對機(ji)組造成(cheng)較大損傷(shang)。單元(yuan)式壓(ya)(ya)差預(yu)冷裝(zhuang)備是解決(jue)目前(qian)(qian)冷藏庫的(de)(de)(de)預(yu)冷間(jian)、冷藏保(bao)鮮庫預(yu)冷果蔬速度慢(man)的(de)(de)(de)問(wen)題(ti)。

如何定義真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)預冷(leng)(leng)(leng)(leng)機？真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)預冷(leng)(leng)(leng)(leng)機也即真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)冷(leng)(leng)(leng)(leng)卻(que)機，是同(tong)一(yi)產(chan)品(pin)不(bu)同(tong)的命名(ming)。它(ta)主要由(you)真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)箱體、真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)抽氣系(xi)統、冷(leng)(leng)(leng)(leng)卻(que)系(xi)統、控制系(xi)統、鈑金(304不(bu)銹(xiu)鋼)外殼(ke)等(deng)組(zu)成。是食品(pin)企業果蔬保(bao)鮮，熟食品(pin)、盒飯、海鮮等(deng)中央廚房(fang)內快(kuai)速(su)均勻降(jiang)溫(wen)(wen)預冷(leng)(leng)(leng)(leng)的重要、必(bi)備(bei)的設備(bei)。真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)預冷(leng)(leng)(leng)(leng)機的類(lei)型(xing)(xing)：真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)預冷(leng)(leng)(leng)(leng)機按被處理食品(pin)溫(wen)(wen)度的不(bu)同(tong)，可(ke)分為果蔬型(xing)(xing)真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)預冷(leng)(leng)(leng)(leng)機（低溫(wen)(wen)型(xing)(xing)真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)預冷(leng)(leng)(leng)(leng)機）、熟食品(pin)真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)快(kuai)速(su)冷(leng)(leng)(leng)(leng)卻(que)機（高溫(wen)(wen)型(xing)(xing)真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)預冷(leng)(leng)(leng)(leng)機）。兩種型(xing)(xing)號的真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)快(kuai)速(su)冷(leng)(leng)(leng)(leng)卻(que)機在真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)發(fa)生機制、真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)冷(leng)(leng)(leng)(leng)卻(que)配比等(deng)技(ji)術(shu)實現上有所不(bu)同(tong)。購買真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)預冷(leng)(leng)(leng)(leng)裝(zhuang)置(zhi)應該著重看哪些？一(yi)站式(shi)預冷(leng)(leng)(leng)(leng)裝(zhuang)置(zhi)哪家好

真空預(yu)冷裝置可以通過抽取真空槽(cao)內空氣和水蒸氣降(jiang)低氣壓(ya)，使果蔬內外水蒸發(fa)吸熱(re)。貴(gui)陽(yang)預(yu)冷設備(bei)安裝

預冷裝(zhuang)置(zhi)的(de)(de)技術原理：在(zai)標準大氣(qi)壓(ya)條(tiao)件下，水(shui)在(zai)100℃沸(fei)騰，吸收(shou)大量(liang)相變所(suo)需(xu)要(yao)的(de)(de)熱(re)(re)(re)量(liang)成為水(shui)蒸(zheng)氣(qi)；而在(zai)2337Pa（真(zhen)(zhen)空(kong)度為98988Pa）下，水(shui)在(zai)20℃就可(ke)以沸(fei)騰蒸(zheng)發相變；相應在(zai)667Pa（真(zhen)(zhen)空(kong)度為100658Pa）壓(ya)力(li)下，水(shui)在(zai)1℃就可(ke)以蒸(zheng)發，變成水(shui)蒸(zheng)氣(qi)。蔬菜、果品(pin)和鮮花含(han)有(you)大量(liang)水(shui)分，尤其是綠(lv)葉菜含(han)水(shui)量(liang)高達92%以上(shang)。水(shui)在(zai)不(bu)同(tong)的(de)(de)壓(ya)力(li)下有(you)不(bu)同(tong)的(de)(de)沸(fei)點。當收(shou)獲后的(de)(de)果蔬和鮮花經(jing)過(guo)挑選、整(zheng)理，送入真(zhen)(zhen)空(kong)室后，真(zhen)(zhen)空(kong)泵和制(zhi)冷裝(zhuang)置(zhi)將真(zhen)(zhen)空(kong)室內壓(ya)力(li)迅速(su)降(jiang)到610.5Pa，此時物(wu)品(pin)中所(suo)含(han)水(shui)份在(zai)0℃就沸(fei)騰了(le)，水(shui)從(cong)液(ye)態(tai)相變或蒸(zheng)汽要(yao)吸收(shou)539kcal/kg汽化熱(re)(re)(re)，所(suo)需(xu)的(de)(de)潛熱(re)(re)(re)絕大部(bu)分來自于(yu)物(wu)品(pin)本身釋放的(de)(de)顯熱(re)(re)(re)量(liang)，結果導(dao)致物(wu)品(pin)本身極(ji)其迅速(su)地降(jiang)溫冷卻。貴陽預冷設備(bei)安裝(zhuang)

煙(yan)臺睿加節能科技(ji)有限公司(si)是以提(ti)供移(yi)動式(shi)(shi)壓(ya)差預冷(leng)裝(zhuang)(zhuang)置(zhi)，智(zhi)慧型無(wu)(wu)霜冷(leng)庫(ku)，閉式(shi)(shi)循(xun)環干(gan)燥(zao)裝(zhuang)(zhuang)置(zhi)內(nei)的(de)(de)(de)多項綜合服(fu)(fu)務，為消費者多方位提(ti)供移(yi)動式(shi)(shi)壓(ya)差預冷(leng)裝(zhuang)(zhuang)置(zhi)，智(zhi)慧型無(wu)(wu)霜冷(leng)庫(ku)，閉式(shi)(shi)循(xun)環干(gan)燥(zao)裝(zhuang)(zhuang)置(zhi)，公司(si)成(cheng)立(li)于(yu)2018-06-05，旗下lngendow，已經具有一定的(de)(de)(de)業(ye)內(nei)水平。煙(yan)臺睿加致力(li)于(yu)構(gou)建機械及行業(ye)設備(bei)自主(zhu)創新的(de)(de)(de)競爭(zheng)力(li)，煙(yan)臺睿加將以精良(liang)的(de)(de)(de)技(ji)術、優異的(de)(de)(de)產品性能和完(wan)善的(de)(de)(de)售后服(fu)(fu)務，滿(man)足國內(nei)外廣大客戶的(de)(de)(de)需求。

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